Ausgefallen. Lecker. Anders.
Kristina Burgardt
DER KOPF HINTER KONFEKTORY
Konditormeisterin mit Leib und Seele!
"Freude an der Arbeit lässt das Werk trefflich geraten"
Aristoteles
Aristoteles sprach mir aus der Seele. Denn genau das ist es, was meine Kreationen ausmacht - meine Freude, an dem was ich tagtäglich tue. Vielmehr meine unbändige Leidenschaft für das gesamte Handwerk eines Konditors.
Früh stand für mich fest, dass ich nichts anderes machen möchte, als mit mich mit Mehl, Butter, Zucker und all den verschiedenen Backzutaten Tag für Tag in der Küche auszutoben. Als ich vor 2017 endlich meinen Meisterbrief in den Händen hielt, ging ein riesen Traum für mich in Erfüllung!
Nachdem es meine private Situation zuließ, habe ich mich Anfang 2022 endlich selbstständig gemacht und mir Anfang 2023 einen weiteren Herzenswunsch erfüllt - die Eröffnung eines eigenes kleinen Cafés.
Ende 2025 habe ich das Café aufgegeben und stattdessen nicht weit davon am 6. Februar 2026 eine kleine Patisserie unter selbem Namen eröffnet. Nun konzetriere ich mich wieder mehr auf das, was ich am besten kann - das Zaubern raffinierter Köstlichkeiten, um den Gaumen meiner Kunden zu verwöhnen!
